広瀬光治さん 1955年埼玉県生まれ。ニットデザイナー。高校生の頃から作品を編みはじめる。卒業後、会社勤めの傍ら、本格的に編み物・レースを学び、その後、日本ヴォーグ社に入社。編集者として勤務する一方、講習会活動を通し編み物普及に力を注ぐ。ＮＨＫ「おしゃれ工房」等に出演。テレビ、新聞、雑誌などから取材を受け「ニット界のプリンス」として注目をあびる。99年フリーとなり、現在、（社）日本編物文化協会副会長。

桜川ひめこさん 1986 年３月21 日生まれ、B 型。東京都（不思議の国）出身。 アキバ系アイドルとして、歌を中心にテレビ、グラビアとマルチに活動中。 女性ファンも多い桜川ひめこちゃんは、じつは“粘土スイーツデコ”の大ファン！ ひめこちゃんが自分で作ったスイーツデコ作品を見せてもらいましょう♪

清水国明さん 1950年福井県生まれ。 テレビ、ラジオの司会やコメンテータ等、幅広く活躍中。 アウトドア派、スローライフ実践者としても知られ、自然体験や環境講演会も多い。 アウトドアライフネットワーク「自然暮らしの会」を主宰。代表を務める。

氣仙えりかさん　―　クレイパティシエール　― シリコンや樹脂粘土を使って作るフェイクスィーツを書籍や講座を通して、新しいクラフトとして普及啓蒙している。

福田りおさん　―　羊毛フェルト作家　― 2003年羊毛フェルトと出会い、以後独学で手法を確立し、ケーキ・パン・焼菓子などスイーツを主なモチーフにデザイン・製作。